Kuřecí maso orestujeme s cibulí. Mrkev a cizrnu uvaříme (každou zvlášť). Cuketu chvilku restujeme na oleji s česnekem.
Tarhoňu vaříme v osolené vodě, přidáme kurkumu a když je skoro hotová, smícháme s připraveným masem, cuketou, cizrnou a mrkví a necháme chvilku pod pokličkou dojít.
Dochutíme dle vlastního uvážení.
